Barley BB VERBLONDE
BB VERBLONDE – Italian Grape Ale al mosto fresco di uve Vermentino
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Frutto di un progetto birrario che prevede l'utilizzo di un mix di mosti di uve bianche, soprattutto Vermentino, si presenta con un colore oro brillante, con lievi sfumature verdognole, schiuma pannosa molto densa e piuttosto persistente.
Il naso ti fa immergere nei profumi di un campo fiorito e dei frutteti della macchia mediterranea, frutta a polpa bianca e di agrumi (pompelmo in primis), nonché di frutta esotica appena matura.
Il palato è dapprima "tagliente" come una spada, ma poi ti avvolge delicatamente, con sensazioni agrumate, di frutta esotica e lievemente mielate, arricchito da sensazioni di piacevolissima freschezza, che durano a lungo, chiudendo con un amaro mai invasivo, ma persistente.
Abbinamenti consigliati
Una birra fine, elegante, ottima come aperitivo rinfrescante, ma che sa stare bene a tavola in abbinamento a fritti di mare, verdure fritte in pastella e insalate fresche con frutti di mare.
Servita a 8° - 10° C
alc. 6,0% vol.
